麻婆豆腐
麻婆豆腐是川渝地区传统名菜之一，主要原料为嫩豆腐和肉末，豆腐滑嫩，肉末酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫，极富川味特色，令人回味无穷。
这道菜将使用我们的麻婆豆腐调味料烹饪
您将购买麻婆豆腐, 如右图所示。
About the Dish
麻婆豆腐是川渝地区传统名菜之一，具有麻辣、鲜香、酥嫩等特点。其历史可以追溯到清朝同治元年（1862年），由成都万福桥边的陈春富夫妇所创，因陈妻脸上有几颗麻子，故被称为“陈麻婆豆腐”。
麻婆豆腐色泽红亮，豆腐滑嫩，肉末酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫，极富川味特色，令人回味无穷。
Ingredient
食材准备（1-2人份）
- 嫩豆腐（400g/14.11 OZ)
- 推荐使用Soft Tofu，Silken Tofu来做，可以在Wholefood等生鲜超市或者亚洲超市买到
- 大蒜子（30g / 1.06 OZ) （可选）
- 推荐去Costco等超市买已经剥好的大蒜子
How to Cook
供您准备（1-2人份）
豆腐（14.11 盎司） - 我们建议使用软豆腐或嫩豆腐。您可以在 Wholefood 或亚洲市场找到它
（可选）大蒜（30 克/1.06 盎司）* 为了方便，我们建议从 Costco 等超市购买预先剥好的大蒜
视频
图像
提示：您可以随意添加碎肉和大蒜。为了方便和节省时间，可以使用碎牛肉。
提示：你可以添加切碎的葱来增添色彩
