香干炒培根
香干炒培根将中式的香干与西式的培根巧妙结合，香干的豆香与培根的肉香相互交织，令人欲罢不能。
这道菜将使用佐食春秋的小炒黄牛肉调味汁烹饪
您将购买香干炒培根, 如右图所示。
About the Dish
香干炒培根是一道具有独特风味的家常菜，既可作为下饭菜，又可作为下酒菜。这道菜的特点在于将中式的香干与西式的培根巧妙结合，香干的豆香与培根的肉香相互交织，口感方面，香干的软嫩与培根的香脆相得益彰，咀嚼时既有豆制品的细腻口感，又有培根的肉香和嚼劲，令人欲罢不能。
Ingredient
食材准备（1-2人份）
1）培根/腊肉（200g/7.05 OZ)
推荐缺德舅黑森林培根
2）香干（150g/5.29 OZ）
推荐缺德舅购买香干
3）大蒜子（15g/0.53 OZ）
推荐去Costco等超市买已经剥好的大蒜子
4）大蒜叶（25g/0.88 OZ）
推荐Trader Joe购买"Green Onions"
How to Cook
小贴士：
1.你可以使用腌制肉类或熏培根。如果使用腌制肉类，需将其在水中焯水15分钟。
2.你可以加入蒜瓣和蒜苗来增加额外的风味和色彩，但这不是必须的；我们的特制辣油也会增强香气
Video
Image
如果您是首次购买者，我们强烈建议您遵循教学视频来获取烹饪技巧、时间和用量方面的指导。视频能够提供更直观且更少出错的体验，让您更容易理解整个过程。
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